Azido oleanolikoa Asteraceae, Syzygium sylvestris edo Ligustrum lucidum generoko fruituetatik eratorritako triterpenoide pentaziklikoa da, gorputz askean eta glukosidoan dagoena.
Timola biozidak izenarekin ezagutzen diren konposatuen klase naturalaren zati da, mikrobioen aurkako atributu sendoak bakarrik erabiltzen direnean edo carvacrol bezalako beste biozida batzuekin batera erabiltzen da. Gainera, modu naturalean gertatzen diren agente biozidak, hala nola timola, bakterioen erresistentzia murriztu dezakete penizilina bezalako ohiko drogekiko.
Piperina piperraren osagai aktibo nagusia da. Piper Beltza ateratzea alkaloide mota bat da. Naturan oso zabalduta dago, batez ere piper landareetan. 3% 10% 50% 95% 98 piperina dugu, baldintza desberdinak bete ditzake.
Te berdea ateratzea kamelia sinensisaren hostoetatik ateratzen da (tea tre). Laburpenaren osagai aktiboak Polifenolak, Katekinak eta EGCG dira.
Stevia hosto hauts esteviosidoa compositae esteviatik (edo stevia) ateratako edulkoratzaile natural mota berria da, Hego Amerikan stevia belar eta azukre ordezko gisa erabiltzen duen bitartean.
Antozianinak uretan disolbagarriak diren pigmentu bakuolarrak dira, eta pHaren arabera gorriak, moreak, urdinak edo beltzak ager daitezke.
Antozianinetan aberatsak diren janari landareen artean, ahabia ateratzea, mugurdia, arroz beltza eta soja beltza daude, gorriak, urdinak, moreak edo beltzak diren beste askoren artean. Udazkeneko hostoen kolore batzuk antozianinetatik eratorriak dira.
