Ethyl Vanillin janari gehigarrien industriako zapore eta lurrin jangarri garrantzitsuenetako bat da. Bainila babarrun gorputz eta iraunkor usaina du eta Vanillina baino 3-4 aldiz lurrintsuagoa da. Oso erabilia da janari, gozoki, gozoki, izozki, edari eta kosmetikoetan, usain finkagarri eta gehigarri gisa. Tarteko farmazeutiko gisa, pentsu gehigarri gisa eta galvanoplastian ere erabiltzen da.
Etil vanilina
Etil Vanilina CAS zenbakia: 121-32-4
Formula molekularra: C9H10O3
Pisu molekularra: 166,18
Ethyl Vanillin Deskribapen laburra
Itxura: kristal zuri finak edo zertxobait horiak;
Usaina: bainilaren ezaugarria, bainilina baino indartsuagoa;
Ondorioa: produktua FCCVII arauarekin bat dator.
Paketea: 20 / 25kg zuntz danborrak / Kartoi edo bezeroen eskakizunen arabera
Ethyl Vanillin Sarrera:
Etil vanilina is the organic compound with the formula (C2H5O)(HO)C6H3CHO. This colourless solid consists of a benzene ring with hydroxyl, ethoxy, and formyl groups on the 4, 3, and 1 positions, respectively.
Etil vanilina is a synthetic molecule, not found in nature. It is prepared via several steps from catechol, beginning with ethylation to give "guethol". This ether condenses with glyoxylic acid to give the corresponding mandelic acid derivative , which via oxidation and decarboxylation gives ethyl vanillin.
Etil Vanilina Zehaztapenak
|
Item |
Estandarra |
|
Itxura |
zuria horia argia kristal |
|
Saiakuntza (%) |
99 € |
|
Lehortzearen galera (%) |
â € ¤0,50 |
|
Pizteko hondarra (%) |
â ‰ ¤ 0,05 |
|
Metal astuna (Pb) |
10 ppm |
|
Artsenikoa (%) |
â ‰ ¤ 0,0003 |
|
Usaina |
Usain trinkoa bainila babarruna bezalakoa |
|
Disolbagarritasuna |
1g ontzi 3ml 70% alkoholean disolbatu daiteke |
|
Fusio puntua (â „ƒ) |
76 ~ 78 |
|
Biltegiratzea |
itzalean |
|
Ontziratzea |
25kg / danborra |
Ethyl Vanillin-en aplikazioak:
1. Etil Vanilina aromatizatzaile garrantzitsuenetako bat da. Banilla babarrunaren usaina eta lurrin sendoa duen aromatizatzailea da.
2. Etil Vanilina ezinbesteko lehengaia da elikagai gehigarrien industrian. Usainak behar dituzten hainbat jaki aromatizatuetan, hala nola pastelak, edari hotzak, bonboiak, gozokiak, gailetak, berehalako fideoak, ogia eta tabakoa, alkohol zaporetsua, hortzetako pasta, xaboia, lurrina, izozkia, edariak eta eguneroko erabilera. Kosmetikoetan usaina aromatizatzea eta ezartzea.
3. Etil Vanilina xaboietan, hortzetako pastetan, lurrinetan, kautxuan, plastikoetan, botiketan ere erabil daiteke.
Etil Vanilina Abantaila:
Etil vanilina is much stronger than natural vanilla, however, it is less expensive to use in large-scale food production.Etil vanilina is also easier to preserve than vanilla extract. Etil vanilina is used in chocolate, maple syrup, ice cream, and beverages, and is actually utilized in many fragrances as well.
