Neosperidin Dihydrochalcone (NHDC) gozagarri berria da, zitrikoen landare naturaletatik atera eta hidrogenatu egiten dena. Gozotasun handia, zapore ona, atzealdeko iraunkorra, kaloria gutxikoa, toxikotasunik gabea eta egonkortasun ona ditu. Elikagaien industrian eta pentsuen industrian oso erabilia den edulkoratzaile eta mingostasuna babesteko agenterik erakargarriena da.
Neosperidina dihidrokalkonoa ¼ˆNHDCï¼ ‰
Neosperidin dihidrocalkona CAS EZ: 20702-77-6
Neosperidin dihydrochalcone Sarrera:
Neohesperidin dihydrochalcone (NHDC) gozagarri berria da, zitriko landare naturaletatik atera eta hidrogenatu egiten dena.
Neohesperidin dihidrokalkonak (NHDC) goxotasun handiko ezaugarriak ditu, zapore ona, zapore iraunkorra, kaloria baxua, toxikotasunik gabea eta egonkortasun ona.
Neohesperidin dihidrokalkonoa (NHDC) edulkoratzaile eta mingostasun babesle agenterik erakargarriena da, elikagaien industrian eta pentsuen industrian oso erabilia.
NHDC (neohesperidin dihydrochalcone) azukrea baino 1500-1800 aldiz gozoagoa da gutxi gorabehera, erregaliza bezalako zapore gozoak ditu.
NHDC edulkoratzaile, goxotasun eta zapore indargarri eraginkorra da, toxikoak ez direnak, kaloriko baxukoak, zaporea eta samindura maskaratzeko ezaugarriak dituena.
Neohesperidin dihidrokalkonak (NHDC) ere jarduera fisiologiko batzuk ditu, hala nola antioxidatzailea, kolesterolaren murrizketa eta odoleko glukosa.
Neohesperidin dihydrochalcone (NHDC) produktu ugari erabiltzen da, besteak beste, elikagaiak, sendagaiak, dieta osagarriak, kosmetikoak eta pentsuak.
Neosperidin dihydrochalcone zehaztapena:
|
PROBA ITEM |
ZEHAZTAPENA |
|
Itxura |
Hauts zuria |
|
Identifikazioa |
FT-IRã € HPLCã € NMRã € meza |
|
Lehortzean galera |
% 1,0 |
|
Hondamena pizterakoan |
% 0,5% |
|
Metal astunak |
â ‰ ¦20ppm |
|
Burdina |
â ‰ ¦20ppm |
|
Bakterioen endotoxinak |
â ‰ ¦0.4 USP EU / mg |
|
Mikrobioen mugak |
|
|
Mikrobioen zenbaketa aerobikoa |
â ‰ ¦100 cfu / g |
|
Staphylococcus aureus |
Absentzia |
|
Pseudomonas aeruginosa |
Absentzia |
|
Salmonella espeziea |
Absentzia |
|
Escherichia Coli |
Absentzia |
|
Ezpurutasunak |
|
|
Beste edozein ezpurutasun bakarra |
% 0,3 |
|
Guztizko ezpurutasunak |
% 1,0 |
|
Saiakuntza |
% 98 |
Neosperidin dihidrokalkonaren funtzioa
Neohesperidin dihydrochalcone, batzuetan neohesperidin DC edo, besterik gabe, NHDC izenarekin laburtua, zitrikoetatik eratorritako edulkoratzaile artifiziala da. Zapore gozo garbia eta zapore ona du
1. Zapore indargarri gisa, NHDC produktu sorta zabal batean erabiltzen da. Zentzumen efektuak hobetzeko bereziki nabarmentzen da. Horren adibide bat esnekietan jogurtak eta izozkiak bezalako "kremak" dira;
2. Erabilitako produktu mingots naturalak. Farmaziako konpainiek gustuko dute produktua, botika farmakologikoen samindura tableta moduan murrizteko modu gisa;
3. Abereen elikadurarako erabiltzen da elikatzeko denbora murrizteko bide gisa;
4. NHDC-n aurki daitezkeen beste produktu batzuk alkoholdun edari ugari (eta alkoholik gabeak), jaki gaziak, hortzetako pasta, ahoko garbigailua eta ketchup bezalako ongailuak daude.
maionesa.
Neosperidin dihydrochalcone aplikazioa:
1. Gozotasuna indartzeko: zuku edarietan, esne edarietan, ardoetan, backery produktuetan, pentsu arean, etab.
2. Edulkoratzaile osagarrietarako edulkoratzailea: elikagai funtzionaletarako, osasunerako produktuetarako eta dieta osagarrietarako aplikagarria, edulkoratzaile alternatibo gisa.
3. Farmaziako mikaztasun maskaratzea: animalientzako elikatzeko erabiltzen da. Handitu goxotasuna% 40 baino gehiago NHDC solio sakarina nahasketetan erabiltzen denean eta maskaratu sakarinaren zapore mingotsa zapore gozoa purua izan dadin eta kostua murrizteko.
4.Elikagaien zaporea / zaporea indartzeko: esne izoztuetan, gozokietan, budinetan, fruta zukuetan, alkoholik gabeko edarietan, kondimentuen marmeladetan, txikle txikietan eta abarretan erabiltzen da.
