Sakarina Sodioa kristal zurizko hautsa da, edulkoratzaile arinak dituena, azukrea baino 300 aldiz gozoagoa da eta ez dauka
Aspartamo edulkoratzailea hauts kristalino zuria da, usainik gabea, uretan disolbagarria eta azukrea baino 200 aldiz gozoagoa da gozotasunari dagokionez. Ez du mikaztasun zaporerik sortzen.
Amonio Propionatoa pentsu gehigarria da.
Potasio sorbatoa azido sorbikoaren potasio gatza da, janari kontserbatzaile gisa erabiltzen da. Potasio sorbatoa eraginkorra da hainbat aplikazioetan, besteak beste, janaria, ardoa eta norberaren zaintzako produktuak.
Soja lezitina transgenikorik gabeko soia babarrunekin egina dago eta usainik gabeko hauts argia da. Arrautza gorringo lezitina oso erabilia da elikagaien, farmaziaren eta kosmetikoen industrian.
Bromelaina, anana entzima izenaz ere ezaguna, landare proteasa naturala da, anana fruitu larruazalaren eta muinaren bidez bioteknologiatik arazten dena.
