Poly (L-glutamatoa) naturako, funtzio anitzeko eta biodegradagarria den biopolimeroa da. Bacillus subtilis-ek hartzidura bidez ekoizten du azido glutamikoa erabiliz. PGA azido glutamikoaren monomeroek osatzen dute α -amino eta ³-karbosil taldeen artean gurutzatua, eta PGAren pisu molekularra 100 ~ 1000 kDa artekoa izan ohi da. Uretan disolbagarria, jangarria eta toxikoa ez den gizakia da, eta ingurumena errespetatzen du. Aplikazio zabalak ditu medikuntzaren, elikagaien, kosmetikoen eta uraren tratamenduaren alorretan.