Sodio bentzoatoa batez ere granulu zuriak dira, usainik gabeko edo apur bat bentzoin usaina, zapore gozo samarra, astringentziarekin; uretan erraz tenperagarria (tenperatura normala) 53,0g / 100ml inguru, PH 8 inguru; sodio bentzoatoa ere kontserbatzaile azidoa da, alkalinoetan Ez dago esterilizaziorik eta bakteriostasirik sexu komunikabideetan; bere pH antiseptiko onena 2,5-4,0 da.
Sodio Benzoatoa
Sodio bentzoatoa CAS: 532-32-1
Sodio bentzoatoa Ezaugarri kimikoak
Formula molekularra: C7H5Na O2
Pisu molekularra: 144.11
Izaera: granulu edo hauts kristalino zuria; Usainik gabea edo benzoina usain txikia duena. Egonkorra airean. Oso disolbagarria uretan
(53,0g / 100ml, 25â „ƒ). Etanolean disolbagarria (1,4g / 100ml). Disoluzio urtsuaren PH balioa 8 da.
Sodio bentzoatoaren zehaztapena:
|
produktuaren izena |
Sodio bentzoatoa |
|
Itxura |
Granular zuria |
|
Formula kimikoa |
C7H5O2Na |
|
Estandarra |
USP, FCC, BP, EP, JP, etab. |
|
Kalifikazioa |
Janaria, farmazia, erreaktiboa |
|
Ziurtagiriak |
GB / T19001-2008 / ISO9001: 2008; Kosher, Halal, SGS, TUV |
|
Item |
Estandarra |
Proben emaitzak |
|
Edukia |
% 99,0 min |
% 99,68 |
|
Lehortzean galera |
% 2,0 ¤ |
% 1,32 |
|
Azidoa eta alkalinitatea |
â ‰ ¤0,2ml |
<0,2 ml (0,1 mol / l NaOH printzipioaren arabera) |
|
Itxura |
Doako hauts zuria |
Proba gaindituta |
|
Irtenbide argitasuna |
Argia eta kolorerik gabea |
Proba gaindituta |
|
Kloruroak |
% ,01,02 |
<0,02% |
|
Kloro totala |
â% ‰0,03 |
% <0,03 |
|
Heavy metala |
â € ‰0,001% |
% 0,001 |
|
Artsenikoa |
% ¤ .0000.0003 |
% <0,0003 |
|
Merkurioa |
% ¤ .0000.0001 |
% ¤ .0000.0001 |
|
Ondorioa |
Sailkatua |
|
Sodio bentzoatoa Introducton:
Sodio bentzoatoa is a common type of food preservative and is the sodium salt of benzoic acid.
Elikagaien fabrikatzaileek sodio bentzoatoa egiten dute konposatuak, sodio hidroxidoa eta azido bentzoikoa batera sintetizatuz. Elikagaien kontserbatzaile gisa erabiltzeaz gain, sodio bentzoatoak beste eginkizun batzuk ditu elikagaien ekoizpenean.
Sodio bentzoatoa Function:
1. Edari leunak
Segurtasun Kimikoari buruzko Nazioarteko Programaren arabera, sodio bentzoatoa oso erabilia da freskagarrien industrian, karbonatatutako edarietan fruktosa handiko arto almibarraren eskaera dela eta.
Sodio bentzoatoa increases the acidity of soft drinks, which also increases the intensity of flavor you get from the high-fructose corn syrup. On the back of a soda can, you can find sodium benzoate in the ingredients list as E211, which is the number assigned to it as a food additive.
2.Beste Elikagai batzuk
Sodio bentzoatoa is primarily added to acidic foods to enhance their flavor. It can be found in foods such as pickles, sauces, jamsand fruit juices.
Ozpina duten elikagaiek, hala nola entsaladetako apailatzeak, sodio bentzoatoaren maila oso altua izaten dute.Bentzenoa, sodio bentzoatoaren aitzindaria, oso kopuru txikian aurki daiteke naturalki fruta, barazki, haragi, esneki eta baita edateko ur batzuetan ere.
Sodio bentzoatoa Application:
1.Sodio Benzoatoa is used in acidic foods and drinks and products to control bacteria, mold, yeasts, and other microbes as a food
gehigarria. Energia lortzeko duten gaitasuna oztopatzen du.
2.Sodio Benzoatoa is used most prevalently in acidic foods such as salad dressings (vinegar), carbonated drinks (carbonic acid),jams and fruit juices (citric acid), pickles (vinegar), and condiments.
3.Sodio Benzoatoa can also be used in medicine, tobacco, printing and dyeing..
