Xilitol naturalean gertatzen den 5 karbono poliol edulkoratzailea da. Fruta eta barazkietan aurkitzen da, eta giza gorputzak berak sortzen du. Beroa xurgatu dezake uretan disolbatzen denean, hezetasuna xurgatzeko funtzioarekin, eta beherakoa iragankorra sor daiteke neurriz gain hartzean. Produktuak idorreria ere tratatu dezake.
Xilitol
Xilitol CAS NO:87-99-0
Xilitol Introduction:
Xilitol is the sweetest of ail the polyols. It is as sweet as sucrose, has no after-taste and is safe for diabetics. Xilitol has 40% less calories than sugar and, for this reason, a caloric value of 2.4 kcal/g is accepted for nutritional labelling in the EU and the USA.
Aplikazio kristalinoetan, hozteko efektu atsegina eta naturala eskaintzen du, beste edozein poliolena baino handiagoa.
Kariesen aurkako efektu pasiboak eta aktiboak erakusten dituen edulkoratzaile bakarra da.
Xilitol Zehaztapena:
Elikagaien kalifikazioa eta farmako kalifikazioa
Item |
Zehaztapena |
Saiakuntza metodoa |
Itxura |
Hauts kristalino zuria edo ia zuria |
FCC |
Identifikazioa |
Infragorrien xurgapena |
USP |
Disolbagarritasuna |
Erraz disolbatu uretan, etanolean apur bat disolbagarria |
FCC |
Urtu puntua |
92 ° C - 96 ° C |
Txap |
Saiakuntza (oinarri anhidroa) |
% 98,5-% 101,0 |
FCC |
Beste poliol bat (oinarri lehorrean) |
â% 1,0% |
FCC |
Azukrea murriztea |
â ‰ ¤% 0,2 |
USP |
Ura |
â% 0,5% |
FCC |
Hondamena pizterakoan |
‰ ¤% 0,1 |
FCC |
Metal astunak |
â ‰ ¤ 5mg / kg |
USP |
Artsenikoa |
â ‰ ¤ 0,5 mg / kg |
Txap |
Beruna |
â ‰ ¤ 0,5 mg / kg |
GB |
Nikela |
â ‰ ¤ 1 mg / kg |
GB |
Proba mikrobiologikoa |
||
Zenbaketa osoa |
Gehienez 100 CFU / g |
GB 4789.2 |
Koliformea |
Gehienez 3 MPN / g |
GB 4789.3 |
Legamia eta Moldea |
Gehienez 100 CFU / g |
GB 4789,15 |
USP / BP / FCC estandarraren arabera. |
||
Ondo itxitako ontziak biltegiratzea. |
Xilitol Application:
1.Xilitol can be used in food products according to requirements:
Txiklea, txiklea, tofea, gozoki leunak, gelatina, bonboiak, ahoko pilulak, etab.
Edariak, esnea, ogia, konfitatuak, gailetak, marmelada, zortzi osagai, eta abar, zapore gozo eta luzeagoa mantentzeko.
2.Xilitol can be used in pharmaceutical and chemical products :
Produktu medikoetan injekzioak, ahozko likidoa, tableta, elektroterapia, etab.
Produktu kimikoetan biltegiratze bateria, papergintza, hortzetako pasta, ahoko garbiketa eta larruazala zaintzeko hainbat produktu eta abar.
Xilitol Features and Advantages:
1. Giro tenperaturako goxotasuna sakarosarenaren parekoa da, eta tenperatura baxuko goxotasuna sakarosaren 1,2 aldiz iristen da.
2. Uretan disolbagarria, disolbatzean bero asko xurgatzen du, ahoa bereziki fresko sentitzen da jaten duzunean.
3. Bakterioek ahozko hartziduran erabiltzen ez dutenez, bakterioen hazkundea eta azidoen ekoizpena galarazi ditzakete eta hortzetako karioa prebenitu dezakete.
4. Odoleko azukre maila ez da igoko xilitol jan ondoren.
5. Egonkortasun biologiko ona.
6. Hezetasun xurgapen ona.