Kobre anitzeko oxidasa Fabrikatzaileak

Sodiozko askorbatoa azido askorbikoaren sodio-lauza da, normalean C bitamina deitzen dena. Hauts zurixka horixka da, usainik gabea, uretan disolbagarria. Sodio C bitaminaren formula molekularra C6H7NaO6 da, eta bere CAS zenbakia 134-03-2 da. 1.000 gramo sodio askorbatoan, 889g azido askorbiko eta 111g sodio ditu.

A bitamina azetatoa ester insaturatua da, koipetsua, oxidatzeko erraza, disolbagarria gantzetan edo disolbatzaile organikoetan, baina uretan disolbaezina eta elikagaiei uniformeki gehitzeko zaila. Beraz, aplikazioen gama mugatua da. Mikroinkapsulazioaren ondoren, uraren disolbagarritasuna eta egonkortasuna hobe ditzake, eta bere forma koipetsuetatik hauts bihurtzen da, biltegiratzeko, garraiatzeko eta prozesatzeko komenigarria baita.

Glukonato burdinozko dihidratoa, formula molekularra C12H22O14Fe · 2H2O, 482,18 masa molekular erlatiboa. Elikagaietan koloratzaile gisa erabil daiteke, elikagai indargarri gisa, burdina eta azido glukoniko murriztua izan daiteke. zapore leuna eta astringentea, eta esne-edarietan indartsuagoa, baina elikagaien kolore eta zaporean aldaketak eragitea ere erraza da, eta horrek neurri batean bere aplikazioa mugatzen du.

Dexpanthenol B5 bitaminaren aitzindaria da, beraz, B5 provitamina ere deitzen zaio.

L-azido askorbikoa naturalki agertzen den konposatu organikoa da, propietate antioxidatzaileak dituena. Solido zuria da, baina lagin ezpuruak horixka ager daitezke. Uretan ondo disolbatzen da disoluzio azido samarrak emateko.

Metil Parabena, hauts kristalino zuria edo kolorerik gabeko kristala, alkoholean, eterrean eta azetonan disolbagarriak, uretan oso disolbagarriak, irakite-puntua 270-280 ° C. Batez ere sintesi organikoetarako, janarietarako, kosmetikoetarako eta medikuntzako kontserbatzaile bakterizida gisa erabiltzen da, baita pentsuetarako kontserbatzaile gisa ere.