Rutoside trihidratoa Fabrikatzaileak

Potasio sorbatoa azido sorbikoaren potasio gatza da, janari kontserbatzaile gisa erabiltzen da. Potasio sorbatoa eraginkorra da hainbat aplikazioetan, besteak beste, janaria, ardoa eta norberaren zaintzako produktuak.

Bromelaina, anana entzima izenaz ere ezaguna, landare proteasa naturala da, anana fruitu larruazalaren eta muinaren bidez bioteknologiatik arazten dena.

Genisteina isoflavona ezagunetako bat da. Isoflavonak, hala nola genisteina eta daidzeina, landare ugarietan aurkitzen dira, besteak beste lupina, favak, soja, kudzu eta psoralea elikagai iturri nagusia izanik, sendabelarrean, Flemingia vestita eta kafean ere bai.

L-triptofanoa aitzindari garrantzitsua da landareetako auxinaren biosintesia egiteko. Aminoazidoen medikuntza eta mantenugai garrantzitsua. Animalien gorputzean plasma proteinak berritzen parte har dezake, eta erriboflabinak zeregin bat izan dezan sustatu, niazina eta hemearen sintesian ere lagundu dezake, haurdun dauden animalien fetuaren antigorputzak nabarmen handitu ditzake eta edoskitze-behien eta sirenen edoskitzea sustatu dezake. . Abereei eta hegaztiei triptofanoa falta zaienean, hazkundea geldiarazten da, pisua galtzen da, gantz pilaketa murrizten da eta gizonezko ugaltzaileetan barrabilen atrofia gertatzen da. Medikuntzan eskorbutoaren aurkako kontrol agente gisa erabiltzen da.

²-Galaktosidasa entzimak prestatzeko da, janaritzat eta pentsuetarako erabil daiteke.

Eritritola ia zero kaloria duen edulkoratzaile berria da. Eritritola da gaur egun dagoen azukre alkohol natural bakarra.