Beta-D-glukosidoa Fabrikatzaileak

L-triptofanoa aitzindari garrantzitsua da landareetako auxinaren biosintesia egiteko. Aminoazidoen medikuntza eta mantenugai garrantzitsua. Animalien gorputzean plasma proteinak berritzen parte har dezake, eta erriboflabinak zeregin bat izan dezan sustatu, niazina eta hemearen sintesian ere lagundu dezake, haurdun dauden animalien fetuaren antigorputzak nabarmen handitu ditzake eta edoskitze-behien eta sirenen edoskitzea sustatu dezake. . Abereei eta hegaztiei triptofanoa falta zaienean, hazkundea geldiarazten da, pisua galtzen da, gantz pilaketa murrizten da eta gizonezko ugaltzaileetan barrabilen atrofia gertatzen da. Medikuntzan eskorbutoaren aurkako kontrol agente gisa erabiltzen da.

L-Cisteina batez ere medikuntzan, kosmetikoetan, ikerketa biokimikoan erabiltzen da; ogi materialetan glutenaren eraketa sustatzeko eta hartzidura sustatzeko, moldeak eta zahartzea ekiditeko erabiltzen da. Zuku naturaletan erabiltzen da C bitaminaren oxidazioa ekiditeko eta zukua marroi ez dadin. Produktuak desintoxikazio efektua du, akrilonitrilo pozoitzeetan, azidosi aromatikoan erabil daiteke.

Diosminari Alvenor ere esaten zaio. Episoia akutuekin erlazionatutako sintoma hemorroideak tratatzeko sendagai mota bat da, venoso gutxiegitasun linfatikoarekin lotutako sintomen tratamenduan ere erabil daiteke (hanka astunak, mina, goizeko azidoak ondoeza puzten du). Diosmin hesperidina landareen produktu kimikoa da. "bioflavonoide" gisa sailkatzen da. Zitrikoetan aurkitzen da batez ere. Jendeak sendagai gisa erabiltzen du. Hesperidina bakarrik edo zitrikoen beste bioflavonoide batzuekin konbinatuta (diosmina, adibidez), gehienetan odol-ontzietako baldintzetarako erabiltzen da, hala nola, hemorroideak, barizeak eta zirkulazio txarra (zain zainak). Linfedema tratatzeko ere erabiltzen da, bularreko minbiziaren ebakuntzaren konplikazioa izan daitekeen likidoen atxikipena dakarren egoera.

Eritritola ia zero kaloria duen edulkoratzaile berria da. Eritritola da gaur egun dagoen azukre alkohol natural bakarra.

Amonio Propionatoa pentsu gehigarria da.

Gelatina horia zurbila da, usainik gabekoa, zaporerik gabea, hidrolizatua eta pikortsua. Gelatina prozesatu gabeko behi larru / hezuretatik ateratzen da eta pisu molekular handiko proteina da (koiperik eta kolesterolarik gabea), 18 aminoazidok osatua. Gelatina asko erabiltzen da elikagaietan eta farmazia fabrikazioan.