Fumarato monosodikoa usain garratza gehigarri gisa, aromatizante gehigarri gisa eta antioxidatzaile gisa erabil daiteke. Ardoa, edaria, azukrea, hauts fruta zukua, fruta latak eta abar erabiltzen da.
Crystal Violet Lactone presioarekiko sentikorrak diren materialak edo bero sentikorrak diren materialak ekoizteko tindagai funtzional garrantzitsua da.
Retinyl Palmitate (A bitamina Palmitate) hautsa elikagaien konposatu organiko asegabeen multzoa da, retinola, erretina, azido retinoikoa eta A probitamina hainbat karotenoide biltzen ditu, eta horien artean betakarotenoa da garrantzitsuena.
Taurina ugaztunen, hegaztien, arrainen eta uretako ornogabeen ehunetan eta zeluletan aurkitzen da. Zenbait ikerketek aurkitu dute taurinak janaria eragiten duen efektu ona ez ezik, gorputzeko hainbat digestio entzimen jarduera ere hobetu dezakeela. Gainera, taurinak animalien hazkundea eta presio osmotikoa erregula dezake. Pentsu gehigarri gisa, oso erabilia izan da akuikulturaren industrian
Kaltzio propionatoa hauts zuria da, lizuna inhibitzaile, kontserbatzaile eta bakterizida gisa erabil daiteke.
Oso erabilia elikagaietan, tabakoan eta farmazia industrian. Butil kautxuan ere erabil daiteke zahartzea ekiditeko eta bizitza iraupena luzatzeko. Ogia, pastela, gelatina, marmelada, edaria eta saltsan erabiltzen da.
Beta-Glukanoa glukosak osatutako polisakaridoa da. Batez ere ²-1,3 bidez konbinatzen dira, hau da, glukosa katearen konexio forma. Makrofagoak eta neutrofiloen leukozitoak eta abar aktiba ditzake, beraz, leukozitoen, zitokininaren eta antigorputz berezien edukia areagotu eta gizakiaren gorputzeko sistema immunologikoa kitzikatzen da. Eta gorputzak mikrobioek eragindako gaixotasunari aurre egiteko prestaketa hobeak izan ditzake.
