β-glukanasa Fabrikatzaileak

L-piroglutamiko azidoa (PCA, 5-oxoprolina, azido pidolikoa edo piroglutamatoa ere ezaguna da bere oinarrizko formagatik) nonbait, baina gutxi aztertutako aminoazido natural deribatua da, zeinetan azido glutamikoaren edo glutaminaren amino talde libreak ziklizatzen baitu laktamoa osatzeko. .Glutationoaren zikloko metabolitoa da, 5-oxoprolinasak glutamato bihurtzen duena. Piroglutamatoa proteina askotan bakteriorodopsina barne dago. N-terminal azido glutamikoa eta glutamina hondarrak berez ziklizatu daitezke piroglutamato bihurtzeko edo glutaminil ziklasek entzimatikoki bihur ditzakete. Edman kimika erabiliz N-terminalen sekuentziatzeko arazoa aurkezten duten N-mutur blokeatuen forma hau da. Azido piroglutamikoan ez dagoen amino talde primario libre bat behar da. Piroglutamato aminopeptidasa entzimak N-mutur librea berreskura dezake piroglutamato hondarra moztuz.

Fumarato monosodikoa usain garratza gehigarri gisa, aromatizante gehigarri gisa eta antioxidatzaile gisa erabil daiteke. Ardoa, edaria, azukrea, hauts fruta zukua, fruta latak eta abar erabiltzen da.

Potasio tiozianatoa kolorerik gabeko kristala da, uretan disolbagarria da eta bero xurgapen handia dela eta hozten da. Alkoholean eta azetonan ere disolbatzen da.

L-Carnosina (beta-alanil-L-histidina) beta-alanina eta histidina aminoazidoen dipeptidoa da. Muskulu eta garuneko ehunetan oso kontzentratuta dago. Carnosinak Hayflick-en muga handitu dezake giza fibroblastoetan, eta telomeroen laburtze-tasa murrizten duela dirudi. Carnosina geroprotektore gisa ere hartzen da.

Anhidrido sukinikoa kristal zuria da, anhidrido sukinikoa pintura, medikuntza, erretxina sintetikoak eta koloratzaileen lehengaia da.

1,4-butanedool Butylen glikola CAS: 110-63-4 Bdo 1,4-Butanediol, Butylen Glycol, CAS: 110-63-4, BDO